菌菇味-调味料

日期:2018-08-23
过钱米线调料,调料厂家
米线配好汤 醉爱醉饕香
过桥米线菌菇味 78g/包

天津天志诚商贸有限责任公司,专业的过钱米线调料米线调料厂家

以下是关于过桥米线的另一种做法,你来看看吧。
 
制作食材
排骨300g,鲜鸡1/2只,鲜鸭1/2只,云南火腿100g,老姜1块,盐2茶匙,熟米线200g,鲜草鱼80g,
鲜猪里脊80g,鹌鹑蛋1枚,韭菜30g,香葱30g,榨菜30g,绿豆芽30g,盐1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙。
 
制作流程
排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净,斩成大块,分别放入沸水,滚去血沫,捞出冲洗干净;
把上面材料和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅,加入约为固体材料4-5倍的水,先大火烧开,再转为小火,煨制一小时以上;
调入盐,最后成品应该是浓浓白白的汤汁,表面飘着一层明油;
将鲜草鱼肉和鲜里脊肉,分别切成极薄的肉片待用(为防表面变干,可以先码好,蒙上保鲜膜);
将沸腾的浓汤盛入保温的大碗,依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜,放入生鹌鹑蛋,放盐和白胡椒粉;
放置2分钟后,再放入沸水烫过的米线,撒上香葱即可。
 
此产品是过桥米线菌菇味调味料,只选最优质的原料,严格规范生产过程,最大程度保证生产安全,严格监测质量安全,为消费者提供安全食品。

 

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